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      行業動態
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        原漿酒的特點

        作者:樹清酒莊來源:www.lacrosseequipmentusa.com時間:2019-08-28

      原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾調的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有悠久的歷史。上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。


      原漿酒有什么特點:


      1、時尚

      原漿酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極其神秘。這種可調制性,打破了中國傳統白酒的理念,賦予了中國白酒新的內涵和外延,引領了中國白酒新時尚。


      2、營養

      利用生物發酵技術釀造的原漿酒營養豐富,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以增強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發酵后,可成為健康的有機礦物質,利于人體的吸收。


      3、美味

      原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。


      4、高質

      原漿酒,經過超慮膜等高新技術處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一),不但確保了高標準衛生指標,而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉,所以特別容易吸收。


      5、健康

      原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產技術也采用無污染綠色生物發酵釀造,不勾不調,絕無添加劑、香料、香精等,工藝獨特,完全符合綠色食品標準,堪稱綠色健康的生態酒。

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