白酒能夠儲(chǔ)存多久？一百年后還能喝嗎？

大家都知道白酒理論上是沒(méi)有保質(zhì)期的，那是因?yàn)閲?guó)家食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定，乙醇含量在10%以上的飲品可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，那么如果一瓶白酒我們儲(chǔ)存幾十年或者上百年之后還可以飲用嗎？酒是不是越陳越好喝呢？今天聽(tīng)會(huì)...

2021-08-28

釀酒如何才能釀出想要的度數(shù)

相信有很多人都知道我們平日里所喝的酒都是陳釀出來(lái)的，而根據(jù)酒的品種不同度數(shù)當(dāng)然也不相同，而今天我就來(lái)給大家介紹一下一般是怎樣處理釀酒的度數(shù)。我們先對(duì)市場(chǎng)上的酒度數(shù)要有一定的了解，所以按酒度數(shù)高低劃分，...

2021-05-28

我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的酒禮習(xí)俗

端午是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，自古以來(lái)，我國(guó)民間過(guò)端午都是較為隆重的，特別是南方地區(qū)，端午之日，除了吃粽子、賽龍舟，還有飲朱砂、菖蒲、雄黃酒的習(xí)俗。我國(guó)江南一帶，端午節(jié)家家吃粽子，近水的城鄉(xiāng)為紀(jì)念屈原舉行龍舟...

2020-06-02

怎么儲(chǔ)藏白酒

中國(guó)白酒的收藏是緊隨文化的發(fā)展而發(fā)展的。我們大家熟知的“女兒紅”在秦國(guó)丞相呂不韋主編的《呂氏春秋》里面就有記載?！芭畠杭t”為女兒出世時(shí)釀造，并儲(chǔ)藏在地窖或埋于桂花樹(shù)下，更有甚者將酒封于墻內(nèi)，到女兒出嫁...

2020-05-07

酒桌上的禮儀

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，交往是必不可少的，而交往就離不開(kāi)應(yīng)酬。下面我們就了解一下在酒桌的禮儀。拒絕他人敬酒通常有三種方法：第一種方法是主動(dòng)要一些非酒類(lèi)的飲料，并說(shuō)明自己不飲酒的原因。第二種方法是讓對(duì)方在自己...

2020-04-13

喝酒的酒杯對(duì)飲酒速度有影響嗎？

很多人在喝酒的時(shí)候，往往都會(huì)仰頭而盡，但是有時(shí)候使用的器皿不對(duì)，導(dǎo)致喝酒的時(shí)候延長(zhǎng)時(shí)間，就拿啤酒來(lái)說(shuō)，吹瓶都要很久，那么喉嚨就會(huì)持續(xù)感受到啤酒帶來(lái)的刺激，那么白酒呢？喝白酒的酒杯對(duì)飲酒速度有影響嗎？酒...

2020-03-17

白酒的起源？

在民族悠久歷史的長(zhǎng)河中，酒有著它自身的光輝篇章。在我國(guó)，由谷物糧食釀造的酒一直處于優(yōu)勢(shì)地位，而果酒所占的份額很小，因此，釀酒的起源問(wèn)題主要是探討谷物釀酒的起源。我國(guó)酒的歷史，可以上到上古時(shí)期。其中《史...

2020-03-07

正確辨別勾兌酒和原漿酒的方法？

瀘州白酒廠(chǎng)家教你辨別勾兌酒和原漿酒的方法冷藏法：根據(jù)脂類(lèi)物理特性，10°C以下結(jié)晶、凝固。原漿酒里，含有脂類(lèi)物質(zhì)，在10°C以下時(shí)，會(huì)結(jié)晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時(shí)，半天就有凝結(jié)現(xiàn)象，放到冷...

2020-02-28

高度白酒和低度白酒是怎么界定的以及分界點(diǎn)是多少度

在我們的生活中白酒是非常常見(jiàn)的酒水飲料，白酒也有高度酒和低度酒之分，下面瀘州白酒廠(chǎng)家就和大家聊一聊高度白酒和低度白酒是怎么界定的以及白酒的分界點(diǎn)是多少度這問(wèn)題，一起來(lái)了解一下。一般來(lái)說(shuō)，白酒的度數(shù)在4...

2020-02-28

料酒和白酒有什么區(qū)別

料酒是什么酒？料酒是瀘州白酒的一種嗎？也是可以直接飲用的嗎？別急，聽(tīng)瀘州原酒廠(chǎng)家一一道來(lái)。料酒是黃酒的一種，其中酒精的含量在10%~15%之間，另外還含有豐富的酯香物質(zhì)、氨基酸、一些香料和鹽分，所以香...

2020-02-28